1、材料:鸡蛋2个,红薯粉1小勺,油盐4g,鸡精2g,葱5g。
(资料图)
2、1.一小勺红薯粉加水调成糊状,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加入适量盐和鸡精调味搅拌均匀;
3、2.锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊成饼,两面煎。
4、材料:土豆1个,鸡蛋1个,盐,黑胡椒。
5、1.土豆洗净,去皮,切丝,放入面粉中;打入鸡蛋,加入少许水拌匀,加入少许盐和黑胡椒碎调味。
6、2.锅里热一点油,放入土豆,倒入锅里摊成小饼。两边金黄后拿出来。
7、配料;面粉半碗,鸡蛋2个,淀粉4克,白芝麻,油,盐。
8、1.将面粉、水、淀粉、盐、适量油混合搅拌均匀;
9、2.锅中倒入少许油,然后倒入面糊,用勺子摊成面团,将蛋液盖在面团上,用勺子将蛋液抹匀;
10、3.撒上葱花、芝麻、肉末,蛋液即将凝固时将饼卷起来,卷起来后小火煎,蛋卷切成块,颜色金黄时装盘。
11、配料;胡萝卜200克,鸡蛋2个,面粉50克,油盐4克,洋葱。
12、1.胡萝卜洗净,搓成细丝;热锅放油,放入胡萝卜丝,大火翻炒一分钟后捞出;鸡蛋打成蛋液,加入面粉,搅拌成糊状,加入炒好的胡萝卜丝和葱花,加入适量盐,再次搅拌均匀;
13、2.锅里放适量油,用勺子舀入适量面糊,盖上锅盖,煎至两面金黄,中间熟透。
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