(资料图片仅供参考)
1、去除头、皮、虾线后,将虾剁碎。
2、将黄瓜切丝或切丝。
3、炒鸡蛋;把鸡蛋炒一下就可以用了。用铲子铲或者在案板上剁。
4、将虾仁、鸡蛋、黄瓜放入容器中,加入适量的料酒、盐、胡椒粉、香油(用量视个人喜好而定)搅拌均匀。
5、把面粉和成面团,让它发酵10分钟。
6、然后把面团做成制剂,擀成面片。把面团擀薄,因为不是肉末饺子,所以不会太厚。当然也可以用厚一点的(根据个人喜好。)
7、将馅料放在薄饼上,包入饺子。
8、锅里放水,烧开后放入饺子,三遍就熟了。
9、也可以根据个人喜好做成油炸,清蒸等等。
以上就是黄瓜虾仁饺子最佳做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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